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GENUSS AUS DER SÜDSTEIERMARK
Great Pearls
Alles beginnt mit den Great Pearls – den hochwertigen Kernen des Steirischen Ölkürbisses. Aus ihnen entstehen unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. sowie unsere vielseitigen Genusskerne aus der Südsteiermark.
Mit ihrem unverwechselbar nussigen Aroma bereichern die Great Pearls und unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. sowohl kalte als auch warme Gerichte. Ob als knackiger Snack oder als feine Zutat in der Küche – sie stehen für authentischen Genuss, höchste Qualität und die Leidenschaft unserer Familie.
Great Pearls – der Ursprung echten steirischen Genusses.
PHILOSOPHIE
Die Kraft der vier Elemente
Feuer steht für unsere Leidenschaft.
Wasser schenkt Leben.
Luft bringt Frische und Natürlichkeit.
Erde gibt den Great Pearls ihren Ursprung.
Im Einklang mit der Natur. Verwurzelt in der Südsteiermark.
"Für unsere Kürbisprodukte kommen hochwertige und sonnengereifte Kürbiskerne zum Einsatz."
Der Steirische Ölkürbis
Der Steirische Ölkürbis bildet das Herzstück unserer Great Pearls. Seine weichschaligen Kerne sind seit Generationen fester Bestandteil der steirischen Genusskultur. Aus ihnen entsteht das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. – eine regional geschützte Spezialität, die weit über Österreich hinaus für ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt wird.
Traditionelles Naturprodukt
Aus den Great Pearls – den Kernen des Steirischen Ölkürbisses – entsteht das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. Mit seinem charakteristisch nussigen Aroma und seiner tiefgrünen Farbe mit rötlich schimmernden Reflexen steht es für natürlichen Genuss, steirische Tradition und höchste Qualität aus der Ursprungsregion.
Geschütze Herkunft. Garantierte Qualität.
Kaum ein Lebensmittel ist so eng mit der Steiermark verbunden wie das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) garantiert, dass Anbau der Ölkürbisse, Ernte, Verarbeitung und Pressung nach festgelegten Qualitätskriterien innerhalb der definierten Ursprungsregion erfolgen.
So entsteht ein echtes Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. – mit geschützter Herkunft, nachvollziehbarer Qualität und dem unverwechselbaren Geschmack der Südsteiermark.
Verwendung der Great Pearls
Die Great Pearls sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich als Snack für zwischendurch, als Zutat im Müsli oder verleihen Salaten, Bowls und Gemüsegerichten eine feine nussige Note. Auch beim Backen oder Kochen sind sie eine beliebte Zutat – ob in Brot, Gebäck, Kuchen oder als Alternative zu Nüssen in zahlreichen Rezepten.
Verwendung von Steirischem Kürbiskernöl g.g.A.
Mit seinem unverwechselbar nussigen Aroma verfeinert unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Salate, Suppen, Gemüsegerichte, Pasta und viele weitere Speisen. Auch Desserts erhalten durch wenige Tropen eine außergewöhnliche geschmackliche Note.
Natürlich reich an wertvollen Inhaltsstoffen
Unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist ein naturbelassenes Pflanzenöl aus den Great Pearls – den Kernen des Steirischen Ölkürbisses. Es ist von Natur aus cholesterinfrei, reich an ungesättigten Fettsäuren und eine natürliche Quelle von Vitamin E.
Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Sein unverwechselbarer Geschmack, seine hohe Qualität und seine geschützte Herkunft machen das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. zu einer geschätzten Spezialität für bewussten Genuss und vielseitige Verwendung in der modernen Küche.
SCHALENLOS GLÜCKLICH
Natur als Basis
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist eine naturbelassene Spezialität aus der Südsteiermark. Sein unverwechselbarer Charakter entsteht durch das Zusammenspiel von Klima, Boden und traditioneller Verarbeitung innerhalb der geschützten Ursprungsregion. Die sorgfältige Herstellung sowie der Verzicht auf Fremdöle und Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe machen es zu einem authentischen Naturprodukt von besonderer Qualität.
Herkunft
Der Steirische Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) entstand Ende des 19. Jahrhunderts durch eine natürliche Mutation. Dabei entwickelte sich aus der ursprünglich harten Samenschale eine dünne silbrige Samenhaut. Diese Besonderheit erleichterte die Gewinnung des wertvollen Kürbiskernöls und legte den Grundstein für eine steirische Spezialität, die heute weit über Österreich hinaus geschätzt wird.
